8月27日，市政协主席王文森带队对2026年68号重点提案《关于制定“一镇一桌”美食开发团体标准，赋能“百千万工程”高质量发展的提案》开展督办。

　　王文森一行实地察看了“江东竹升玉笋宴”打造情况，了解该镇“一镇一桌”标准化建设情况，随后召开座谈会，听取主办、会办单位提案办理落实情况以及提案人的意见建议。

　　王文森指出，潮州是世界美食之都，各级各有关部门要以镇域美食为抓手，统筹做好文化挖掘、团体标准、产业发展、环境提升等工作，践行“小切口、大产业、大品牌”思路，共同构筑“一镇一桌”品牌体系，走出一条以“宴”引客的乡村振兴新路径。

　　王文森强调，要抓实潮州菜标准化和规范化问题，深化与韩山师范学院协同合作，加快构建集研发、生产、推广、服务于一体的潮州特色宴席通用标准，引领镇域特色宴席标准化建设。要抓实研发落地与市场推广，推动特色宴席落地各类餐饮经营主体，发挥品牌效应做好引流，以流量红利带动群众产业增收。要抓实点面结合系统推进，指导各镇立足镇域资源禀赋，系统梳理特色农产品资源，培育大蚝、鮸鱼、青梅、荔枝、茶叶、卤鹅、牛肉等特色宴席，打造差异化、个性化特色宴席，推动全域美食产业发展。要抓实软硬件同步提质升级，践行“美食、美器、美生活”发展理念，持续推动餐饮门店提档升级，补齐基础设施短板，以美食带动，促进城乡连接、文化传承、经济发展。

　　市政协副主席伍茸、林燕，提案人韩山师范学院副校长郑耿忠参加活动。

（潮州日报全媒体记者 丁玫）